Pãozinho quente...

Frio e chuva... inevitável bater aquela vontade de comer uma coisinha! 

Num dia desses, resolvi experimentar uma receita de pãozinho para hamburguer. Mas, como eu raramente sigo uma receita exatamente como ela foi escrita, resolvi acrescentar um ingrediente e achei que ficou muito bom!  O resultado vocês podem ver na foto.

Ficou bonito, né? E gostoso também!

Ah... quase ia esquecendo: eu não usei para fazer hambúrgueres: comi quentinho, um com manteiga, outro com requeijão... delícia!

Para quem quiser experimentar, a receita é a seguinte:

1 envelope de fermento biológico seco

1 xícara de água morna

1 colher de sopa rasa de açúcar

1/3 xícara de óleo

1 ovo

1 colher de chá de sal

3 a 4 xícaras de farinha de trigo

Numa vasilha grande, dissolva o fermento na água. Acrescente o açúcar e o óleo e deixe descansar por 5 minutos. Adicione o ovo e o sal; vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando até fazer uma massa macia. (Aqui entrou o meu ingrediente extra: antes de colocar a farinha, coloquei meio pacote de sopa de cebola.)

Sove por 3 a 5 minutos, numa mesa polvilhada com farinha. Divida a massa em 12 porções e faça bolinhas. Coloque em um tabuleiro untado, deixando cada bola afastada uns 5 cm da outra. Cubra com um tecido seco e deixe descansar por uns 20 minutos.

Asse por mais ou menos 15 a 20 minutos, 210°C, pré-aquecido. Esse tempo é uma orientação: verifique de vez em quando para ver se está pronto. O meu ficou dourado claro por fora, bem assado por dentro e muito fofo.

ATUALIZAÇÃO: 

Hoje, 2 meses depois de fazer essa receita pela primeira vez, resolvi tentar fazer um pãozinho mais saudável, usando farinha de trigo integral. E deu super certo!!!

As mudanças foram:

- troquei metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral: comecei colocando 2 xícaras da farinha integral e completei o restante com farinha de trigo comum;

- não coloquei a sopa de cebola;

- não untei o tabuleiro, só forrei com papel alumínio: a parte de baixo do pãozinho ficou mais macia.

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Fazendo festa!

Há um ano, em abril de 2011, a minha filha fez 15 anos. E ela sempre sonhou com a famosa "Festa de 15 Anos", embora sua visão da coisa seja um pouco diferente do que as outras meninas geralmente querem: nada de cores clarinhas, tipo princesinha... Isso não é a cara dela. 

Quando chegou a época de fazer os preparativos, e com as cores da festa definidas (preto e pink), resolvi fazer duas coisas da festa: o convite e o bolo!

O salão de festa começando a ser preparado.

Fiz o convite foi feito em papel perolizado rosa, com envelope em papel micro-cotelê preto e fechado por um laço chanel em cetim preto. Ficou muito bonito, pena que na foto o rosa está meio diferente do original.

O convite... fiquei muito feliz com o resultado!

O bolo ficou um charme. Branco, com detalhes em preto e com uma linda boneca de biscuit. Claro que o bolo era fake: fiz com  isopor recoberto com pasta americana (essa parte era comestível...).

O bolo... nem parece isopor!

A boneca do bolo, usando um vestido igual - inclusive o all star preto e pink - ao que a minha filha usou para dançar com o pai e o melhor amigo, foi feita pela Tahta Menezes, que tem um talento incrível! Você pode ver alguns dos trabalhos dela aqui.

A boneca do bolo.

Ah... não posso me esquecer das lembrancinhas... Eu não quis fazer algo que ficasse rodando nas casas dos convidados e acabasse indo parar em algum fundo de gaveta. Então, resolvi embalar bombons Ferrero Rocher em papel crepom preto e fechar com um laço pink. Deu um efeito super bonito e, com certeza, não foi esquecido em gaveta alguma... rsrs

Ferrero Rocher... quem resiste?

E assim foi a festa da menina que começou a crescer...

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Uma bolsa de borboletas

Há algum tempo uma bermuda antiga, que já não era usada por estar rasgada, rondava a minha maquina de costura: era uma bermuda cargo, verde musgo... Sempre que eu olhava aquele bolso lateral, ficava imaginando como utilizá-lo em outra coisa.

Um dia, passando por uma loja de tecidos, vi um lindo: fundo bege, todo colorido por inúmeras borboletas coloridas. Na hora, me veio a ideia de juntar os dois, o bolsa da bermuda com o tecido de borboletas e criar uma bolsa.

Usei uma bolsa de tecido como amostra, pesquisei alguns tutorias na internet e depois de algumas horas, minha bolsa ficou pronta!

Ela ficou assim: do lado externo, o tecido de borboleta e um bolso (o que era da bermuda); do lado interno,feito em tecido verde musgo, um bolso com zíper e quatro bolsos simples (sem zíper nem botões).

Infelizmente, na empolgação de fazer a bolsa, nem lembrei em criar um PAP... Na próxima, prometo que tentarei fazer um!


Atualização: uma bolsa semelhante a essa pode ser adquirida na minha lojinha virtual:  Bolsa Cargo Eco



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Olá!

Criei esse espaço para mostrar minhas criações, trocar idéias e técnicas.

Aos poucos, vou postar fotos dos meus trabalhos e também do trabalho de outras pessoas, que me são fontes de inspiração.

Sejam todos bem vindos ao meu cantinho!

Um abraço,
Marcia




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